Майкоп: всё о столице Адыгеи

История города

Майкоп — относительно молодой город: официально его основали в середине XIX века. Однако согласно археологическим исследованиям поселения здесь существовали ещё в IV тысячелетии до н. э. История современного города начинается в 1857 году с постройки одноимённой крепости, которую возводили как военный форпост Российской империи в Кавказской войне. После окончания боевых действий поселение на правом берегу реки Белой начало расширяться и вскоре получило статус города.

С установлением советской власти Майкоп стремительно развился как промышленный центр. Здесь делали гнутую мебель, работали пивоваренный, дубильный и станкостроительный заводы — некоторые из них функционируют до сих пор.

Сегодня Майкоп — столица Республики Адыгея и крупный культурный центр с населением около 130 тысяч человек. Путешественники могут увидеть в городе старинные храмы, промышленные здания и особняки второй половины XIX — ХХ веков, а также современные музейные комплексы и, конечно, прекрасные парки.

Когда ехать

Высокий сезон начинается в мае и длится до начала октября — самое благоприятное время, чтобы совместить поездку в Майкоп с походами в горы и осмотром природных красот Адыгеи. Летом в городе температура поднимается в среднем до +30°C. Если плохо переносите жару, то выбирайте для поездки апрель‑май или начало осени. Обычно в этот период температура не поднимается выше +24°C. А в середине апреля начинается цветение яблоневых садов в окрестностях Майкопа — зрелище невероятной красоты! Кстати, в переводе с адыгейского Майкоп означает «долина яблонь». По преданию, в древности в этих местах произрастали целые сады диких яблонь.

Зимой в Майкопе обычно не бывает снега, а температура держится на отметке +5°C. В этот период существенно меньше туристов, но активностей и развлечений предостаточно. Например, можно расслабиться в термальных источниках или любоваться зимними горными пейзажами на хайкинге.

Как добраться

Майкоп нельзя назвать самым удобным городом с точки зрения транспортного сообщения. Здесь нет аэропорта, поэтому добраться из крупных городов можно только на автобусе или поезде, и то чаще всего с пересадками.

С 2022 года в связи с приостановкой работы многих аэропортов на юге России добраться до Майкопа на самолёте удобнее всего через Сочи и Минводы.

Если вы прилетели в Сочи, то доехать до столицы Адыгеи можно на автобусе (около 9 часов в пути) с местного автовокзала. Или воспользоваться поездом «Ласточка». Он отправляется со станции «Имеретинский курорт» один раз в день, время в пути — 6 часов. Из Минеральных Вод до Майкопа несколько раз в день ходят прямые автобусы (время в пути — 3,5 часа).

Есть и альтернативный способ: добраться на поезде до Краснодара, а оттуда пересесть на прямой автобус до Майкопа. Рейсы курсируют практически каждый час, а ехать придётся всего около 3 часов.

Транспорт

В Майкопе отлично развит общественный транспорт, причём как внутри города, так и за его пределами. На автобусах можно добраться до соседних посёлков, чтобы насладиться природными красотами Адыгеи. Самые популярные маршруты проходят через посёлок Каменномостский и станицу Даховскую. Автобусы сюда ходят ежедневно с небольшим интервалом.

До гор и в большинство природных локаций добраться можно только на машине. С этим помогут местные гиды, которые организуют удобный трансфер, покажут самые красивые видовые точки или устроят многодневный тур по красотам Адыгеи.

Интересные места в городе

Рассказываем про музеи, храмы и монументы, которые обязательно стоит увидеть в столице Адыгеи.

Соборная мечеть Майкопа

Адрес: Советская улица, 200

Расположена она в самом центре города. Это величественный храм с пятью куполами и четырьмя устремлёнными ввысь 20-метровыми минаретами. Мечеть в Майкопе построили в 2000 году. Интересный факт: финансирование проекта обеспечил шейх Халид Бин Сакр‑аль-Кассими из ОАЭ. Об этом его попросила мать, которая имела адыгские корни.

Внутреннее оформление мечети аскетично, но так же красиво, как и снаружи. Стены молельного зала украшены золочёной арабской вязью с цитатами из Корана. Обычным посетителям войти внутрь храма разрешается, однако важно соблюдать определённые правила: перед входом необходимо снять обувь, а женщинам — надеть платок.

Монумент «Единение и согласие»

Дополняет архитектурную композицию мечети необычный монумент, олицетворяющий единение народов. Памятник в виде 20-метровой башни имеет второе название — «Очаг», что часто вызывает вопросы. Но дело в том, что монумент повторяет форму традиционного адыгского дымохода, напоминающего сужающуюся кверху башенку. Как и во многих других культурах, очаг у адыгов символизировал тепло, гостеприимство и единство — именно он собирал под своей крышей не только семью, но и друзей, соседей и даже путников.

Чтобы подчеркнуть сакральное значение очага, памятник украсили барельефами со сценами из народных мифов и сказаний. Например, на одной из сторон можно увидеть Сосруко (главный герой нартского эпоса, который, по преданию, принёс людям огонь), а также элементы адыгской геральдики и изображения выдающихся деятелей республики. Внутри монумента есть винтовая лестница — она ведёт на смотровую площадку на вершине, подняться на которую можно только вместе с гидом во время экскурсии.

Национальный музей Республики Адыгея

Адрес: Советская улица, 229

Главная сокровищница региона, где хранится около 300 тысяч предметов, связанных с культурой Адыгеи. История музея началась в 1920‑х в Краснодаре. Там учёные‑энтузиасты начали формировать основу музейной коллекции: в ходе этнографических экспедиций они собрали детали национальных костюмов, традиционные украшения, оружие и бытовую утварь адыгов. Благодаря их усилиям через десять лет в музейных фондах насчитывалось уже свыше 2,5 тысяч предметов. В этот же период музей перенесли в Майкоп, объединив с местным краеведческим.

Сегодня Национальный музей — крупнейшее хранилище экспонатов, затрагивающих практически все эпохи исторического развития Адыгеи. Коллекция разделена на пять тематических экспозиций, раскрывающих природное богатство, историю и культуру региона. Здесь можно увидеть окаменелые останки носорогов, кавказских зубров и даже останки мамонта, а также диорамы с чучелами местных животных и птиц.

Самая интересная экспозиция представляет артефакты майкопской культуры: предметы эпохи бронзы (IV–I тысячелетие до н. э.), найденные в курганах Северного Кавказа. Здесь можно увидеть глиняные сосуды разных размеров, каменные миниатюрные скульптуры, части сбруи, кинжалы и наконечники стрел.

Государственный музей искусства народов Востока

Адрес: Первомайская улица, 221

В Майкопе открыт один из филиалов Государственного музея Востока. Это масштабный культурно-просветительский центр, рассказывающий о древнем и современном искусстве Северного Кавказа.

Северокавказский филиал основали в 1985 году после успешной археологической экспедиции в одном из местных аулов. За несколько лет учёные провели целый ряд раскопок и этнографических экспедиций не только на территории Адыгеи, но и в Карачаево-Черкесии, Кабардино-Балкарии, Северной Осетии, а также в нескольких районах Краснодарского края. В результате музейные фонды пополнились коллекциями живописи и прикладного искусства.

Сегодня Музей искусства Востока насчитывает около 5 тысяч экспонатов. Здесь можно увидеть древние артефакты, найденные на территории Адыгеи. Например, бронзовый котёл VI–V веков до н. э. и уникальный серебряный ритон (сосуд в виде рога со скульптурным изображением крылатого коня Пегаса). Особенно интересна коллекция народного декоративно-прикладного искусства XIX–XX веков. В экспозиции можно увидеть кинжалы и серебряные украшения, золотошвейные и кожаные изделия, а также деревянную посуду — всё это создано руками местных мастеров.

Майкопский пивоваренный завод

Адрес: улица Гоголя, 5

В начале ХХ века Майкоп был центром пивоваренной промышленности. Здесь действовало два крупных предприятия, одно из которых работает и по сей день. Это Майкопский пивоваренный завод, который основал в 1882 году купец чешского происхождения В. И. Товаро. В дореволюционное время он назывался «Славянский», и на предприятии выпускали 5 сортов пива. С приходом советской власти завод национализировали, но он продолжал работать, прервав работу лишь на один год во время Великой Отечественной войны.

Сегодня Майкопский пивоваренный завод, как и более ста лет назад, продолжает выпускать пиво, а также квас и безалкогольные напитки. Причём производство по‑прежнему осуществляется в красивом историческом здании 1910 года в стиле модерн. При этом на заводе работают ресторан и паб, где можно попробовать местные напитки, а в одном из старинных корпусов устроена гостиница.

Городской парк Майкопа

Основали его в конце XIX века, когда на склоне у реки Белой заложили уютный сад с вечнозелёными деревьями и цветочными клумбами. Парк быстро стал местом притяжения для жителей, в нём нередко устраивали городские увеселения. В советские годы развитие парка продолжилось: здесь появились аттракционы, фонтан со скульптурами белых медведей и бюсты адыгейских общественных деятелей. А на территории стали проводить спортивные и общественные мероприятия, устраивать музыкальные концерты. Главной точкой притяжения стал огромный открытый бассейн площадью 27 тысяч м².

Сегодня парк остаётся популярным местом прогулок и отдыха. Здесь можно насладиться живописными видами на реку и лес, покататься на электросамокатах или посетить парк аттракционов. По вечерам на территории включается эффектная подсветка, а атмосферу дополняют выступления уличных музыкантов.

Свято‑Троицкий собор

Адрес: улица МОПРа, 94А

Этот храм считается главным православным храмом Майкопа. Его строительство началось в 1882 году на пожертвование горожан и из‑за нехватки средств продлилось целых семь лет. Кирпичный собор возвели в русско‑византийском стиле, характерном для православной архитектуры конца XIX века. Но его нынешний облик немного отличается от изначального. Приземистый пятиглавый храм, как и более ста лет назад, скромно украшен пилястрами и филёнками. А вот изящная шатровая колокольня изначально стояла отдельно. В 1900 году к ней пристроили трапезную, которая объединила храм и колокольню.

Интересный факт: в советское время Свято‑Троицкий собор закрылся лишь на шесть лет. В 1943 году богослужения в нём возобновили, и больше он никогда не закрывался.

Курган Ошад

Или, как его часто называют, Майкопский курган — значимый археологический памятник эпохи бронзы, найденный на окраине города. По оценкам специалистов, его возвели приблизительно 4 тысячи лет назад. Древний могильник начали исследовать в 1897 году и в результате раскопок нашли богатый погребальный комплекс с золотыми и серебряными украшениями, разнообразными чашами и сосудами, а также фигурками в виде быков и львов и даже трубочки для питья. Некоторые предметы декорировали изображениями животных и схематичными «пейзажами».

Впоследствии эта находка дала название целой археологической культуре эпохи ранней бронзы, распространённой в предгорьях Северного Кавказа. Сегодня артефакты из Майкопского кургана хранятся в Эрмитаже. А место раскопок на пересечении современных улиц Курганной и Подгорной отмечено памятником в виде стелы с изображениями найденных предметов.

Интересные места в окрестностях Майкопа

Рассказываем о самых популярных природных локациях недалеко от города.

Термальные источники

Адыгея славится своими целебными источниками, большая часть которых сосредоточена в окрестностях Майкопа. Они отличаются повышенным содержанием кремниевой кислоты, что помогает снять стресс, повысить защитные функции организма и оказывает лёгкий оздоровительный эффект. Температура воды в купальнях обычно колеблется от +30°C до +40°C, так что отдыхать в термах приятно круглый год.

Инфраструктура рядом тоже налажена: вокруг источников строят целые базы отдыха и спа‑отели, в которых можно остановиться на пару дней. Кроме того, все комплексы расположены в очень живописных местах, так что пожить на лоне природы вдвойне приятно.

Хаджохская теснина

Это место часто называют природным чудом Адыгеи, настолько впечатляет красота этого каньона. Крутые 40-метровые скалы с плавными изгибами, бирюзовая вода горной реки Белой и заросшие берега — здесь хочется рассматривать каждый уголок.

Хаджохская теснина появилась в результате тысячелетней работы горной реки, которая пробивала в известняковых скалах проходы. При этом на вершине скал образовывались природные мосты‑арки. Со временем они разрушались, оставляя после себя массивные скальные «столбы», наклонённые друг к другу.

К ущелью ведут разные тропы. Платный участок находится в центральной части каньона. На тропе есть смотровые площадки, удобные лестницы и ограждения. Однако можно воспользоваться и бесплатной тропой, которая проходит по краям ущелья. Виды здесь не менее впечатляющие, при этом особо опасные участки ограждены.

Плато Лаго‑Наки

Самое популярное место в Адыгее и центр притяжения путешественников из разных уголков мира. Лаго‑Наки — большое горное плато на высоте около 2000 метров над уровнем моря. Это очень живописное место с бескрайними лугами, кристально чистыми озёрами, окружёнными заснеженными вершинами и ледниками. Также на территории плато есть огромное количество пещер, часть из которых открыта для путешественников. Например, Большая Азишская с подземной рекой и впечатляющими сталактитами и сталагмитами внутри.

Через Лаго‑Наки проходят несколько туристических маршрутов: от лёгкого треккинга до многодневных походов к вершинам Фишта и Оштена. Спланировать безопасный, а главное, насыщенный маршрут помогут местные гиды.

Большая часть плато находится на территории Кавказского биосферного заповедника, поэтому при посещении необходимо приобрести билет на нужное количество дней.

Что попробовать

Адыгейская кухня отличается сытными мясными блюдами, чаще всего из птицы или баранины, приправленных пряными специями. Например, самое популярное традиционное блюдо у адыгов — щипс. Это густой наваристый суп из мяса с добавлением топлёного масла, муки и специй. Его часто подают с пастэ (густая каша из пшена или белой кукурузы, которую едят как горячей, так и холодной). Не менее популярен суп из красной фасоли и грецких орехов — дэшхолэпс. Эти два блюда подают практически в каждом кафе и ресторане Адыгеи.

Особое место в адыгейской кухне занимают кисломолочные продукты. Адыгейский сыр с нежным солоноватым вкусом считается гастрономическим брендом республики. Его едят как самостоятельное блюдо, а также добавляют в салаты и используют в качестве начинки. Например, делают с ним гуубат (слоёный пирожок) или халюж (жареный пирожок, похожий на чебурек). А на завтрак подают кояж (жаренный на сливочном масле сыр с зеленью).

К выпечке и мясным блюдам вам обязательно подадут щху — кислое молоко. Его пьют как самостоятельный напиток, иногда с добавлением мёда или сахара, а также используют как заправку.

Что привезти

В столице Адыгеи можно найти множество интересных вещей: от традиционных изделий ручной работы до аппетитных деликатесов. Рассказываем о ​​самых популярных сувенирах.

Адыгейский сыр

Уже давно стал визитной карточкой республики. Его простой рецепт всего из двух ингредиентов (коровьего молока и сыворотки) известен ещё с древних времён, а первое упоминание встречается в VIII–VII веках до н. э. Кстати, сыр имеет статус географического наименования. Это значит, что название «Адыгейский сыр» могут использовать только производители республики.

Сегодня сыр готовят двух видов: традиционный белый с нежной текстурой и копчёный с твёрдой корочкой. Купить его можно в фирменных магазинах Майкопского молкомбината, а если хотите продегустировать перед покупкой, то отправляйтесь на Центральный рынок.

Адыгейская соль

В республике производят фирменную приправу из соли, чеснока и смеси пряностей, которую, как и адыгейский сыр, готовят испокон веков. Традиционный рецепт включает в себя крупную соль и чеснок, добавление остальных пряностей вариативно. Так, например, в состав могут добавить чёрный и красный перец, кориандр, базилик и хмели‑сунели. Вкус у приправы насыщенный, слегка пикантный, с выраженными чесночными и пряными нотами.

Адыгейскую соль добавляют в мясные и овощные блюда, супы, соусы и даже в тесто. Особенно хорошо она сочетается с запечённым мясом и шашлыком, придавая им аппетитный аромат.

В Майкопе адыгейская соль продаётся практически в каждом магазине, большой выбор представлен на Центральном рынке.

Мёд

Считается ещё одним гастрономическим брендом Адыгеи. Местные пасеки устроены в экологически чистых районах, поэтому мёд получается особенно вкусным и ароматным. В республике популярен горный разнотравный мёд и каштановый с ореховыми нотками и лёгкой горчинкой. А ещё здесь можно попробовать сладкий мёд горного плюща с ментоловыми нотками и терпким послевкусием. Это редкий сорт, поскольку плющ начинает цвести осенью, когда большую часть пасек уже закрывают на зимовку.

Купить мёд можно в специализированных магазинах «Мёд Адыгеи» или на рынке.

Изделия местных мастеров

Если хочется привезти что‑то с национальным колоритом, обратите внимание на продукцию местных ремесленников. Например, в сувенирных магазинчиках продаются носки, жилетки и платки из овечьей шерсти, посуда и кухонная утварь с национальными орнаментами и традиционные металлические кувшины. А ещё кисеты для телефона, шали и сумочки, вышитые золотыми нитями (некоторые мастерицы создают целые панно с вышивкой).

Отдельного внимания заслуживают работы народной художницы Адыгеи Аси Еутых. Она создаёт уникальные ювелирные украшения и скульптуры, используя национальные орнаменты и древнюю адыгскую символику. Изделия Аси даже удостоились персональной выставки в Государственном Эрмитаже. В 2022 году в Майкопе художница открыла небольшой музей «Золотая кладовая Аси Еутых» (улица Гагарина, 7Е).

На витринах представлены украшения, повторяющие исторические предметы народов Северного Кавказа, аксессуары для костюмов, кубки и кинжалы. Жемчужина коллекции — воссозданный походный скифский трон, украшенный бронзовыми барсами и птицами с колокольчиками. И конечно, при музее работает магазин, где можно приобрести изделия ювелира.

Заключение

В Майкопе каждый найдёт что‑то по душе: любители истории оценят богатое наследие, представленное в городских музеях, гурманы — местную кухню, поклонники активного отдыха — захватывающие маршруты по горным районам. А спланировать свой отдых в городе и проникнуться местными историями и традициями вы можете в компании местных гидов, чьи предложения доступны на сайте и в приложении Tripster.

Автор: Дарья Савина