Гастрономическая экскурсия: дальневосточная кухня

Что вас ожидает

Кухня Дальнего Востока — теория и практика!
Вы проведете 2 часа в атмосферном ресторане в дружеской компании. Наш гид расскажет об особенностях, характерных чертах и принципах дальневосточной кухни. В чем польза местных морских видов флоры и фауны? Почему на Дальнем Востоке так значимо жить тем, что дарит природа? Вы узнаете ответы на многие вопросы. И конечно, перейдете от слов к делу, дегустируя традиционные блюда. В меню:

• Приморский гребешок (живой) с маринованным имбирем, лимоном и васаби
• Тихоокеанскую устрицу (живую) с фирменным соусом
• Салат из папоротника Орляка с овощами и заправкой на кунжутном масле
• Строганина из макруруса с гренками и устрично-имбирным соусом
• Сливочный суп с корбикулой
• Дикий лосось на воке с овощами
• Хлеб с чернилами каракатицы с салом с черемшой

А запьем мы это таежным чаем и настойками — на лимоннике и на кедровых орешках.