Гастрономическая экскурсия: северокорейская кухня

Что вас ожидает

Национальная кухня
О корейской кухне слагается множество мифов, однако наша экскурсия развенчает их. Вы узнаете, как и какие ингредиенты подбирают для блюд северокорейские повара, поймете, зачем они настаивают специи, и попробуете главные кулинарные шедевры. Я расскажу о типичном завтраке, обеде, ужине жителя КНДР, поделюсь секретом их долголетия и вспомню самые необычные национальные десерты.

Северокорейские изыски
Любите экзотику? Нам есть, что предложить вам! В ходе традиционного северокорейского обеда вы продегустируете:

• Долсол пибимпаб — одно из самых популярных блюд на сегодняшний день, состоящее из риса, маринованной лобы, огурцов, грибов, жареной нори, папоротника и острой красной пасты
• Разные виды кимчи — символа Кореи, без которого не проходит ни одно застолье
• Изумительно вкусный рэнг мён
• Ментеалтан — сытный суп из икры минтая с овощами и сокори танг — суп из говяжьих хвостиков
• Газемисикхе — камбалу, маринованную в редьке
• Хе из минтая — древнюю холодную закуску
• Тубучолпангуи — необычное жареное тофу
• Ногтучичим — питательные и полезные соевые лепешки
• Куль чальтог — традиционную лепешку из рисовой муки