Что вас ожидает
Апулийское масло считается одним из лучших в Италии. Я предлагаю вам убедиться в этом лично и посетить массерию (сельскохозяйственную ферму), где семья Кукульято производит высококачественное оливковое масло и широкую гамму отличных сыров по старинным технологиям.
Во время экскурсии вы совершите прогулку по уникальной оливковой роще – здесь самому молодому дереву около 1 800 лет! – и узнаете, за что подарили Мишель Обаме самый древний экземпляр под названием «Королева». Затем эксперт по оливковому маслу Стефано научит, как отличить настоящее масло первого отжима «olio extra vergine d’oliva» от лампадного. И в завершении синьора Лина, сыровар в четвертом поколении, угостит сырами в сопровождении бокала отличного салентийского вина.
А ещё я открою вам некоторые салентийские секреты:
- почему «ricotta forte» имеет такой специфический запах?
- в чем особенность творога «giuncata»?
- какую роль играет пепел сожженных оливковых деревьев в создании одного из самых изысканных сыров массерии?
Организационные детали
- В стоимость экскурсия входят: экскурсия по оливковой роще; дегустация 6 сортов сыра с бокалом красного вина.
- Дополнительно оплачиваются трансфер и дегустация на ферме (стоимость дегустации 20 евро с человека, оплата на месте хозяйке).
Место встречи
По договорённости с организатором. Вы можете обсудить его в заказе до предоплаты./https://cdn.tripster.ru/photos/1c1fd52a-dad5-4fc4-a728-02e4fde4c33f.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/bce425fb-8eef-462d-9a52-09199a7a58d0.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/3a1c8834-f0fb-4f4c-adfc-a50f336e5ffa.jpg)