Шкатулка древностей: отпуск в Узбекистане с кулинарными мастер-классами

После завтрака поближе познакомимся с сердцем Узбекистана. Прогуляемся по старому центру Ташкента. Осмотрим выполненный в традиционном стиле религиозный комплекс Хазрати Имам и единственную в городе Пятничную мечеть Ходжа Ахрар Вали.

Побываем у построенного в 15 веке мавзолея имама Каффаля Шаши и знаменитого медресе Баракхана. Увидим Международную исламскую академию и библиотеку-музей на площади Хаст Имам, где собрана уникальная коллекция священных книг и ценных рукописей. Пройдёмся по рядам одного из крупнейших в стране восточного базара Чорсу.

На обед заглянем в центр плова, где сможем понаблюдать за процессом приготовления и попробовать несколько видов этого блюда. Затем исследуем современную часть узбекской столицы.

Пройдёмся по скверу Амира Темура, осмотрим памятник жертвам разрушительного землетрясения. Прогуляемся по центральной площади города Мустакиллик и увидим Большой театр имени поэта Алишера Навои.

Вечером на поезде отправимся в Самарканд. После размещения в отеле останется свободное время.

Позавтракав, устроим большой променад по городу. Погуляем по площади Регистан, известной благодаря архитектурному ансамблю 15-17 веков. Жемчужинами комплекса являются 3 медресе: Улугбека, Шердор и Тилля-Кари.

Полюбуемся узорами мечети Биби-Ханым, строительство которой началось в 14 веке по приказу Тамерлана после победоносного похода в Индию. Осмотрим мавзолей Гур-Эмир, где похоронены Тамерлан и некоторые члены его семьи.

Увидим средневековую обсерваторию Мирзо Улугбека. Посетим охраняемый ЮНЕСКО ансамбль Шахи-Зинда: комплекс мавзолеев, где хоронили знатных людей. Проникнемся колоритом Сиабского базара, крупнейшего и старейшего в Самарканде.

Во время обеда вы сможете узнать секреты самаркандских поваров: вам дадут мастер-класс по приготовлению плова. После возвращения в отель — самостоятельное времяпрепровождение.

Позавтракаем, поедем на вокзал и на поезде доберёмся до Бухары. После размещения в отеле будет время отдохнуть. Во время обеда для вас устроят мастер-класс по приготовлению дымлямы — блюда из баранины или говядины и свежих овощей.

Далее пойдём гулять по городу. Посетим сердце старой Бухары — созданный в 16-17 веках архитектурный комплекс Ляби-Хауз. В ансамбль входят медресе Кукельдаш и Диван-Беги и суфийская обитель ханака.

Побываем у Пои-Каляна — древнего комплекса, состоящего из минарета, мечети и медресе. Увидим ещё одну достопримечательность этих мест — торговые купола, которые вереницей тянулись через весь город, бывший крупным узлом Великого Шёлкового пути. Вечером — свободное время.

Утром после завтрака продолжим исследовать Бухару. Посетим древнейшее сооружение города — цитадель Арк, являвшуюся символом величия, власти и неприступности. Осмотрим усыпальницу иранской правящей династии Саманидов и одно из самых загадочных зданий — мавзолей Чашма-Айюб, построенный, по преданию, по воле библейского праведника Иова.

Увидим медресе Чор-Минор и бывшую летнюю резиденцию последнего бухарского эмира — дворец Ситораи Мохи-хоса. Во время обеда под руководством узбекского повара вы приготовите манты. После — самостоятельный отдых. За доплату желающим рекомендуем посетить хамам.

Позавтракаем и поближе познакомимся с новым городом. Прогуляемся по окружённой мощными стенами крепости Ичан-Кала. На протяжении веков внутри строили дворцы, мечети, медресе, мавзолеи, караван-сараи, превратившие это место в уникальный памятник, внесённый в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Побываем у незавершённого минарета Кальта-Минар, который задумывался как самый большой и высокий в мусульманском мире. Осмотрим бывшую ханскую резиденцию — цитадель Куня-Арк — и одно из лучших произведений хивинской архитектуры — мавзолей Пахлаван Махмуда.

Увидим второй по высоте в Средней Азии минарет Ислам-ходжа и Джума-мечеть, первые упоминания о которой датируются 10 веком. Посетим главный дворец хивинских ханов Таш-Хаули. После обеда — свободное время.