Замечательно провели время с кофейной Женей. Она - молодец, много знает о кофе, и постаралась всем нам так рассказать об этом удивительном напитке, что захотелось еще и самому углубиться в этом вопросе - почитать, сравнить, попробовать что-то новое для себя. Раньше я был просто рядовым любителем кофе, но Женя очень доходчиво рассказала нам о регионах произрастания кофе, о технологиях сбора, сушки, обжарки и заваривания, так что мы, наверное, теперь уже не совсем дилетанты ... Интересны для меня оказались критерии оценки кофе, все очень четко и понятно. Если раньше для меня оценкой кофе было "нравится" или "не нравится", то теперь, понимая и принимая систему критериев оценки кофе специалистами, я могу выделить для себя, какие показатели в напитке я бы хотел "поднять" (кислотность, послевкусие и т.д.), чтобы кофе был для меня еще лучше, еще вкуснее. Так что хотелось бы выразить Евгении благодарность за такой чудесный день! Настроение - на весь день! Молодец!!!
ещё