Спасибо вам! На все очень понравилось, все очень красиво и душевно! Летом постараемся еще раз приехать!:)
Гастрономические туры по Кавказу

Увидеть все значимые места региона, побывать в гостях у местных и на производстве урбеча

Изучить древности с местными, понежиться в термальных источниках и пообедать на пивоварне
/https://cdn.tripster.ru/photos/13801445-b59e-4a10-aecc-b15266388225.jpg)
Погрузиться в гастрономию республики, каждый день пробуя национальные блюда, и приготовить урбеч

Погостить у табасаранской семьи, поучиться плести ковры и исследовать древние селения
/https://cdn.tripster.ru/photos/aaebdeb0-3faa-45a6-8c81-c4fe5c43c421.jpg)
Отведать хинкала, чуду, урбеча и форели с видом на горы и каньоны и посетить популярные места
Поможем найти подходящий тур

Проснуться с видом на горы, попробовать все национальные блюда Дагестана и погулять по Дербенту

Отведать местных блюд с видом на озеро Мочох, приготовить абрикосовую кашу и посетить лучшие локации
/https://cdn.tripster.ru/photos/fe63c28b-d9bb-4ae9-abfc-cc0f61bc11df.jpg)
Попробовать настоящий кавказский шашлык и научиться разбираться в сортах вина на винодельне

Вдоволь насладиться настоящими осетинскими пирогами и познакомиться с традициями горных народов
/https://cdn.tripster.ru/photos/c7716d40-f124-4d20-b8bc-81a69d649937.jpg)
Попробовать воды Нарзана, заглянуть на обед к местному жителю и научиться готовить хычины

Попробовать осетинские блюда и испытать острые ощущения от езды по горам

Изучить местную культуру, продегустировать вино и побывать на крупнейшем в Абхазии озере

Посетить самые захватывающие места, пообщаться с местными жителями и узнать главный секрет Дагестана

Прогуляться по набережной Гагры, выпить вина у озера Рица в горах и побывать на абхазском застолье

Увидеть настоящий деревенский быт, попробовать национальную кухню и побывать в безлюдных ущельях

Пожить на берегу моря, искупаться в термальных источниках и погулять по самшитовой роще

Покататься на коньках по льду горного озера и устроить барбекю-пати на свежем воздухе

Насладиться вкусами среди панорамных видов и башен и отведать в каждой республике своё особое блюдо

Побывать в Кавказской Швейцарии, устроить пикник у водопадов и научиться народным танцам

Подняться к ледникам, собрать целебные травы, познакомиться с местной кухней и музыкой

Пообедать в гостях у аварской семьи, попробовать хинкал и приготовить моцареллу

Понежиться в горячих источниках и перепробовать осетинские пироги со всеми возможными начинками
Поможем найти подходящий тур
Достопримечательности на Кавказе
Организаторы туров на Кавказе





20 отзывов путешественников
Шикарно! Отлично! Сногсшибательно! Умопомрачительно! Прекрасно! Познавательно! Вкусно! Гостеприимно!Местами экстремально! Теперь влюблены в Дагестан! Отдельное огромное спасибо нашему гиду. Али- Вы просто супер! Благодарим за увлекательно проведенное время!!!
Дагестан прекрасен в любое время года, так что не бойтесь ехать туда зимой. Зимой он нисколько не хуже. Вы побываете на тех же локациях, но в дополнение к обычным активностям, какие проводятся летом, вы так же сможете покататься на багги/квадроциклах/коньках по замерзшему озеру, пройтись под замерзшим водопадом или просто поиграть в снежки пока идешь к месту, от которого захватывает дух. Ну и конечно важно, с кем ты идешь. И тут без всяких сомнений я рекомендую Шамиля. Это не просто гид, это человек, который влюблен в свою родину и готов говорить о ней часами. Он знает места, где открываются самые лучшие виды, где кормят самой вкусной местной кухней, где вы выспитесь как у себя дома. Поехать с ним в тур - это как приехать в гости к своему давнему другу, который со всей своей широкой душой будет рад поделиться с тобой любовью к Дагестану.
Красивейшие горные пейзажи, исторические достопримечательности, гостеприимные местные жители и вкуснейшая дагестанская кухня – всё это мы прочувствовали на себе во время нашего тура.☀️ Благодаря профессионализму Шамиля и отличной организации мы наслаждались каждым моментом и прочувствовали дух Дагестана🏔️ Были приятно удивлены, насколько интересными и понятными могут быть рассказы об истории региона и его особенностях. Тур прошел просто идеально, можно было ни о чем не думать и не переживать, просто наслаждаться отпуском🙌🏻 Если сомневаетесь, какой тур выбрать, смело обращайтесь к Шамилю, индивидуальный подход обеспечен💯 Обязательно вернёмся ещё в теплое время года, зимний Дагестан покорил наши сердца❤️

Недавно я вернулась из очередного путешествия в Дагестан! Это была моя третья поездка в этот замечательный край. Огромная благодарность Шамилю за эти незабываемые пять дней! За заботу и внимание, которыми Вы наделяли каждого из нас! За Ваши старания показать нам во всей красе ваш край! За любовь к Дагестану, к традициям и обычаям, которыми Вы щедро делились с нами. За отлично продуманный маршрут и локации. За наивкуснейшие завтраки, обеды и ужины, а также удобные размещения в самых лучших домах и отелях! Эффект «ВАУ» был из каждого окна, веранды и балкона. Вы не просто показали нам красивые места, Вы дали возможность познакомиться с Дагестаном изнутри: увидеть как он трудится, как поет и танцует, как отмечает праздники и чтит традиции, как относятся к истории, своему соседу и брату! Благодаря Вам каждый день был открытием, отдельной маленькой жизнью с незабываемым контентом от Вас! Я была очень рада, что моё знакомство с Дагестаном продолжилось именно с Вами Шамиль. Мне хотелось увидеть новые места, но я обрела намного больше. Люди с которыми мы встретились стали настоящим открытием. Шамиль смог создать дружескую атмосферу, объединить всех туристов из разных уголков нашей страны в один дружный коллектив, в семью на весь наш тур! В общем планируйте поездки мудро! Ищите влюблённых в свое дело людей, как Шамиль! Благодарю от всего сердца 🫶🏻 Лучший тур и Лучший Гид! Всем рекомендую только сюда!!!

Рекомендую всем, кто ещё не был в Дагестане – этот тур Шамиля! Поездка прошла на все 100! Очень понравилось! Сначала несколько смущало количество положительных отзывов и общая оценка тура, казалось, что-то нечисто, но в первый же день тура все сомнения развелись. Организация отличная, были на всех заявленных локациях, нигде ничего не ждали, время было и на послушать истории гида Шамиля и на погулять самим. Шамиль большой молодец! Очень интересно все рассказывал, отвечал на вопросы. Хочу сказать вам Шамиль огромное спасибо за этот чудесный отдых! Это было незабываемое путешествие! Каждый новый день – новые эмоции, новые красоты, новые впечатления! Сложно выделить что-то одно, что понравилось больше потому, что понравилось всё! Кормили просто бомбово, очень вкусно. Я бы подписала тур как гастро, пробовали местную кухню в разных вариациях, теперь ищу хинкал в своем городе… Размещение в гостевых домах в горах просто покорило, открываешь с утра штору и видишь горную речку или горы невероятной красоты. Мы были приятно удивлены тем насколько открытыми и дружелюбными были местные жители. Дагестанцы – это гостеприимный народ, нас везде встречали как старых друзей. Это так приятно и важно для путешественника. Да Дагестан покорил моё сердце! Однозначно ещё вернусь! Обязательно, как буду думать об отдыхе обращусь к вам Шамиль! Спасибо большое за подаренные эмоции!
Большое спасибо. Нам все понравилось. Шамиль хорошо организовал маршрут, хорошие номера для проживания (хорошие условия и удачно расположены). Природа потрясающая! Шамиль выполнил все наши пожелания. Кормили сытно и вкусно, попробовали много национальных блюд. Последовательность посещения локаций тоже очень удачная - впечатления в основном шли по нарастающей! Время было распланировано четко, не было больших ожиданий и простоев по пути следования. Дагестан сложно узнать за неделю, но почувствовать его особенности у нас получилось. Спасибо.
Доброго времени суток! Это наш отзыв о поездке в Дагестан с 21 по 25 октября с гидом Шамилем. Хочется начать с того, что взять тур, было лучшим решением. Мы бы самостоятельно и половины бы не посмотрели. А во многие места вообще и не добрались бы сами. Каждый день тура был расписан по определенным локациям, плюс завтрак, обед и ужин. Маршрут рассчитан так, чтобы устать в меру. Ты не валишься с ног, но чувствуется приятная усталость. Про безумной красоты пейзажи Дагестана писать нет смысла, это надо видеть. О еде хочется написать отдельно. Нигде в ресторане и кафе вы не покушаете так вкусно, как на маршрутах тура. И я не знаю, можно ли найти вообще без гидов эти места. Потому что, это домашние кафе без вывесок, но когда ты заходишь внутрь, как будто попадаешь в гости к гостеприимной кавказской семье. Еда домашняя, простая и очень вкусная, особенно аварский хинкал и каша из кураги с урбечом - это отвал башки. Очень запомнилось домашнее кафе, в котором мы завтракали и обедали несколько раз, с умопомрачительным видом. Описать его нельзя, приложим фото. Самостоятельно это место мы бы точно не нашли. Про размещение. Номера в гостевых домах, где останавливались, уютные, чистые и с удобствами. По работе гида. Было ощущение, будто мы приехали в гости к старшему брату, который с горящими глазами хочет показать нам всё-всё. Вежливый, внимательный, с хорошим и ненавязчивым чувством юмора, всегда окажет поддержку и решит все вопросы 👌Замечательный фотограф и прекрасный водитель по извилистым дорогам горных районов. Шамиль, спасибо за положительные эмоции от поездки! Удачи и процветания! Еще запомнилась экскурсия в музее Гуниба (хотя мы не любители посещения таких заведений))) демонтрацией национальных обычиев и костюмов, в которой мы непосредственно принимали участие 😊. После экскурсии все желающие могли примерить национальные костюмы и стелать фото на фоне инсталляции домашнего быта аварцев. Так же рекомендуем взять с собой корм для кошек, так как по пути их будет очень много и захочется кормить всех. ☺️

Отличная экскурсия! Отдельная благодарность Шамилю за высокий профессионализм и любовь к своей работе. Было красиво, вкусно, весело, насыщенно и информативно) Отдых с приятным послевкусием... спасибо за вайб и тепло!
Нам понравился тур, все прошло хорошо!
Погружение в кавказскую кухню через гастрономические туры
Гастрономические туры на Кавказ — это не просто возможность познакомиться с местной кухней, но и погружение в древние традиции гостеприимства и кулинарного искусства. Каждый регион Кавказа предлагает свои уникальные блюда, рецепты которых передаются из поколения в поколение, отражая историю и культуру народов. Tripster предлагает различные гастрономические туры по Кавказу, и сегодня мы поделимся основными направлениями.
Осетинские пироги: традиции и вкусы
Северная Осетия славится своими знаменитыми пирогами, которые стали визитной карточкой региона. Осетинские пироги — это тонкое тесто с начинкой из сыра, картофеля, мяса или зелени. Они имеют сакральное значение и занимают центральное место на праздничных столах. Также в Осетии стоит попробовать традиционное блюдо фыдджын — пирог с мясом, который подаётся горячим с мясным соком внутри.
Гастрономическое разнообразие Дагестана: от хинкала до чуду
Дагестанская кухня разнообразна и удивительно многолика, как и сам регион. Здесь популярны блюда из баранины, говядины и курицы, а также из кукурузной и пшеничной муки. Одно из главных блюд — чуду, это тонкие лепёшки с разными начинками, такими как мясо, зелень или тыква. Местные жители также гордятся своим хинкалом — кусочками теста, которые подаются с мясом и чесночным соусом.
Абхазия: натуральные продукты и пикантные блюда
Абхазия — это край свежих и натуральных продуктов. Основу местной кухни составляют овощи, зелень и блюда из мяса. Одним из самых известных абхазских блюд является абыста — круто сваренная каша, чаще всего из кукурузной муки, с кусочками сулугуни или копчёного сыра. Ачапа — ещё одно национальное абхазское блюдо из измельчённого грецкого ореха, смешанного с отварными овощами, с добавлением специй, пряностей и кинзы. Особое внимание в Абхазии уделяется винам и фруктовым напиткам, которые прекрасно дополняют любое застолье.
Каждый гастрономический тур по Кавказу включает не только погружение в национальную кухню региона, но и посещение знаковых мест. Туристы могут заглянуть в древние храмы, крепости и монастыри, которые рассказывают об истории и культуре каждого народа. В Осетии вы сможете побывать в горах Куртатинского ущелья и в загадочных городах Даргавс и Кармадон. В Дагестане — посетить бархан Сарыкум, Сулакский каньон и Салтинский водопад. А в Абхазии вы увидите главные достопримечательности Гагры, Пицунды, Сухума, Нового Афона и Лыхны. И это только часть тех жемчужин регионов, которые предлагают путешественникам гастрономические туры Трипстера. С местными гидами вы сможете почувствовать дух Кавказа, увидеть его архитектурные шедевры и насладиться природной красотой региона.