По итогам долгих раздумий и обсуждений все-таки четыре)
Попробую разъяснить почему.
Ездили втроем.
Экскурсоводом был Дионис. Жене и ребенку он очень понравилось. Мне не совсем. Мне показалось, что речь часто была сбивчивой, возможно от большого желания рассказать максимум информации за минимум времени) В общем как итог - 5 с минусом.
Группа была, по-моему, человек 12. Поэтому был микроавтобус WV. Автобус ужасен. Для начала мы сели на третий ряд. Правое кресло было откинуто назад и в исходное положение не возвращалось. Подумал - нормально, мне же лучше. Человеку сзади меня пришлось пересесть, хорошо, что места были. Далее по дороге в Брест мы попали в небольшой дождь. Над местом у окна, где сидела жена, потекла крыша. Нормально так потекла, но на остановке водитель подшаманил что-то, воткнул какую-то тряпку. В общем кое-как доехали. На обратном пути ливень влил посильнее и крыша потекла так, что сидеть там оказалось невозможно, там был просто потоп. Жена пересела на мое место, а мне пришлось сесть на то место, которое ранее освободилось у меня за спиной. Как вы понимаете, из-за сломанного кресла я там просто не поместился. И всю обратную дорогу мучился. Также оказалось что еще в паре мест были сломаны подлокотники.
Итог по автобусу - 3 скорее с минусом, чем без.
Сама экскурсия. Как писали многие - локации прекрасны. Полностью поддерживаю. В Брестской крепости все прошло прекрасно. Местный гид провел отличную экскурсию по музею и крепости. У нас осталось более часа свободного времени, погуляли по крепости, зашли в интерактивный музей. В общем времени хватило. Остались довольны.
Далее переехали в город на обед. Мы заранее обед не бронировали по своим соображениям. Но в итоге решили зайти с группой. Ну как и думали, делать этого не стоило) Ровно напротив замечательно пообедали в ресторанчике. Быстро, вкусно и не дороже, чем было бы по программе. Ну это просто для информации)
В самом городе должна была быть экскурсия по улице Советской и рассказ про памятник 1000-летия. Мы прогулялись самостоятельно.
Итог - Брест заслуживает отдельного посещения, но в рамках данной экскурсии это физически невозможно.
Далее переезд в Беловежскую Пущу и ее непосредственное посещение.
В программу входит посещение музея с чучелами и все!!! Музей бесполезен!
Посещение вольеров с животными - это уже как бы свободное время и билет ты покупаешь на это посещение самостоятельно.
Мы понимаем, что в рамках программы экскурсии вносить изменения невозможно. Поэтому просто оцениваем увиденное на 4. Возмущаться смысла не видим, в программе все написано честно.
Но чтобы другим повезло чуть больше, настоятельно рекомендуем организаторам вместо музея с чучелами проводить обзорную поездку по самой Пуще с осмотром 500-летних дубов и сосен. Это, по нашему мнению, должно быть намного боле информативно и запоминающе.
Про животных в вольерах. Конечно кто-то скажет, что это просто зоопарк, но с руки покормить зубров... Оно того стоит) Кстати возьмите с собой пачку баранок или чего-то похожего, потому-что когда мы в кассе при покупке билетов хотели купить корм для животных, нам сказали остался только один - последний. И человек 10 после нас остались вообще ни с чем. Имейте ввиду, обойти и посмотреть все вольеры - это километра 3-4. Рассчитывайте силы и время.
В общем, как итог по экскурсии в целом:
Ключевой плюс - просмотр и Брестской крепости и Беловежской Пущи за один день.
Минусы подробно описаны выше, ключевой - отсутствие обзорной поездки по Пуще. Это легко исправить, как мне кажется. Другие операторы предлагают такую опцию. Ну и автобус конечно)
Итого по совокупности общая оценка четыре.
Надеюсь отзыв будет полезен как туристам, так и организаторам для работ на ошибками)
ещё
Кирилл 
Максим 
Владимир 
Олег